堿性嫩黃的基本知識
時間：2021-06-04 10:27:17 來源：原創
堿性嫩黃不知道你們熟不熟悉，不了解的快來看看吧，熟悉的小伙伴歡迎來補充。
在食品的加工、包裝、運輸以及貯藏過程中，為了更好地維持食品的確保，增強食品的感官性狀，適當使用一些食品添加劑是有必要的。正確合理使用食品添加劑對人體健康是無害的，但是要求使用量必須控制在最少合理量的水準，否則會給食品帶來毒性，影響食品的安全性，危害人體健康。
很有可能添加的食品：豆制品。很有可能的具體作用：著色。
堿性嫩黃危害：對皮膚黏膜有輕微刺激，可引起結膜炎、皮炎和上呼吸道刺激癥狀，人觸碰或是吸入堿性嫩黃都是會引起中毒。被覺得有致癌性。
摻假手段：將豆腐制品原料用堿性嫩黃浸泡。
鑒別：顏色過于黃的腐竹很有可能加入了堿性嫩黃
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